Arhivele lunare: Aprilie 2014

Prajitura cu gris si afine

De ceva timp nu mai reusesc sa postez pe blog nimic, din lipsa de timp. In schimb am foarte multe retete de impartasit cu voi si nu stiu cu care sa incep…

Eu zic sa fie , pentru inceput, ceva dulce!

Picture 156M-am gandit la ceva simplu, nu foarte complicat, astfel incat orice incepatoare sa o (prajitura)  poata face, fara prea mari batai de cap.

Ingrediente:

  • 1 pahar de gris
  • 1 pahar de zahar
  • 1 pahar de iaurt
  • 1 ou
  • 150 gr unt
  • 100 gr faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Preparare:

Intr-un bol amestecam primele 3 ingrediente si le lasam timp de o ora deoparte, pentru a avea timp sa se umfle grisul.

Separat, intr-o oala , topim untul, il lasam putin sa se raceasca, apoi adaugam oul si cacaoua. Amestecam bine cu mixerul. Adaugam la compozitia initiala, punem  faina si bicarbonatul  si din nou amestecam cu mixerul.

Turnam compozitia in ce forme doriti. Deasupra eu am adaugat afine congelate, dar voi va puteti juca cu imaginatia si adaugati orice fruct de padure sau ce va place voua, de exemplu prune deshidratate, sau uscate, alune etc.

Se da compozitia la cuptor pentru 30 minute la 180 gr. Se face testul scobitorii si daca nu iese uscata din prajitura, o mai lasati vreo 5-7 minte in cuptor.

 

Pofta buna!

Anunțuri

Mancarica de inimi si pipote de pui, cu varza de Bruxelles

E o reteta „inventata” de mine, am facut cum am crezut eu de cuviinta si a iesit ceva delicios si aspectuos, si buuun!

Ingrediente:

  • o tavita de inimi si pipote de pui
  • cam 300 gr varza de Bruxelles congelata
  • o ceapa mica
  • 3-4 catei usturoi
  • 2-3 linguri faina
  • 1 ou
  • 2-3 linguri smantana 20, 24 %

1982188_732176356822639_355481424_n

Preparare:

Incingem un pic de ulei in tigaie si calim ceapa maruntita, apoi adaugam inimile si pipotele, punem capul. Vor lasa un pic de apa, ceea ce e numa’ bine, saram, piperam, condimentam.

Separat, in alta oala, punem la fiert apa. Cand ajunge sa fiarba, adaugam varzucile congelate si le lasam sa fiarba 2-3 minute, stingem focul.

Cand inimile si pipotele sunt gata, adaugam varzucile in tigaie. Se bate oul cu faina si smantana si procedam ca la ciorba radauteana. Se adauga si usturoiul pisat. Se adauga in tigaie si se amesteca. Hhhmm, delicios!!!

Pofta mare!