Arhive pe categorii: Desert

Papanasi cu smantana si miere:)

Astazi am facut papanasi, mi-au iesit super buni si sunt foarte usor de gatit, recomand:), va veti linge pe degetute!

Ingrediente:

  • 800 g. branza de vaci (mi-au iesit 8 gogosi)
  •  50 g. de zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 5 linguri rase de faina
  • 5 linguri de gris
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 1 pumn de stafide inmuiate in coniac
  • smantana
  • miere/gem

 

Citește în continuare Papanasi cu smantana si miere:)

Gris cu lapte

Este mancarea preferata a puiului meu, i-o dau de fiecare data seara, inainte de culcare.

Punem la fiert apa, si cand incepe sa fiarba adaugam in ploaie grisul, amestecand mereu, ca sa nu se formeze cocoloase. Daca doriti sa fie de o consistenta mai moale, adaugati cate putin, altfel va iesi o pasta mai groasa. Cand este aproape gata, adaugam si laptele de vaca pasteurizat, de 1,5% si o lingurita de unt. Amestecam continuu. Dupa varsta de 1 an se poate de adaugat in gris, si un pic de miere in farfurie. Inainte de 1 an, mierea este considerata a fi alergena.

Pana la varsta de 1 an, deoarece nu se da inca lapte de vaca la bebelusi, eu ii fierbeam doar in apa si adaugam spre sfarsit untul, apoi amestecam cu laptele formula de continuare pe care il bea fetita. Dupa varsta de 1 an, am inceput sa-i introduc laptele de vaca pasteurizat, doar in mancare, nu i-am dat inca sa bea asa simplu din biberon.

Pofta buna!

Tort „Napoleon”

Acest tort este unul magic, ce imi aminteste mereu de copilarie, pentru ca mama mea mereu il pregatea de sarbatori si nu numai, avea o aroma si un gust nemaipomenit! La inceput eu eram cea care facea crema, ca na…trebuia sa o ajut si eu pe mama cu ceva, si de fiecare data mancam aproape jumate de crema, pentru ca e foarte delicioasa:D. Apoi am invatat reteta, si de atunci il fac eu cu mare drag.

Dar ajunge cu atata descriere, va dau reteta de la mama mea si va las pe voi sa va dati cu parerea si cu mancatul!

Ingrediente:

Pentru blat

  • 2 oua
  • 200 gr margarina/unt
  • 2 pahare de faina alba
  • 2 linguri de otet
  • 100 ml lapte

 

 

Citește în continuare Tort „Napoleon”

Rulada pufoasa cu mere

Aceasta reteta este una simpla, usoara si dietetica, zic eu:). O poate face oricine, rapid si fara multa experienta in ale bucataritului. Eu o fac cu mare drag atunci cand mi-e pofta de ceva dulce si usor, sau cand am musafiri pe nepusa-masa.

Ingrediente:

  • 4 oua
  • 4 linguri de faina
  • 6 linguri de zahar
  • praf de copt
  • 6 mere

Pentru glazura:

  • 6 linguri apa
  • 5 linguri cacao
  • 5 linguri zahar
  • 50 gr unt

Citește în continuare Rulada pufoasa cu mere