Arhive pe categorii: Mancare cu carne

Mancarica de inimi si pipote de pui, cu varza de Bruxelles

E o reteta „inventata” de mine, am facut cum am crezut eu de cuviinta si a iesit ceva delicios si aspectuos, si buuun!

Ingrediente:

  • o tavita de inimi si pipote de pui
  • cam 300 gr varza de Bruxelles congelata
  • o ceapa mica
  • 3-4 catei usturoi
  • 2-3 linguri faina
  • 1 ou
  • 2-3 linguri smantana 20, 24 %

1982188_732176356822639_355481424_n

Preparare:

Incingem un pic de ulei in tigaie si calim ceapa maruntita, apoi adaugam inimile si pipotele, punem capul. Vor lasa un pic de apa, ceea ce e numa’ bine, saram, piperam, condimentam.

Separat, in alta oala, punem la fiert apa. Cand ajunge sa fiarba, adaugam varzucile congelate si le lasam sa fiarba 2-3 minute, stingem focul.

Cand inimile si pipotele sunt gata, adaugam varzucile in tigaie. Se bate oul cu faina si smantana si procedam ca la ciorba radauteana. Se adauga si usturoiul pisat. Se adauga in tigaie si se amesteca. Hhhmm, delicios!!!

Pofta mare!

Anunțuri

Tocanita de inimi si pipote de pui, cu ciuperci

Am cumparat o tava de inimi si pipote de pui, si m-am gandit sa fac o tocanita. A iesit foarte buna si plus la asta usor de preparat, de mancat nici nu m-ai zic:)

Ingrediente:

  • 500 gr inimi si pipote de pui
  • 500 gr ciuperci proaspete (eu am pus Pleurotus)
  • o ceapa
  • 200 gr smantana
  • 2 linguri faina
  • sare, piper, rozmarin, oregano

Citește în continuare Tocanita de inimi si pipote de pui, cu ciuperci

Ostropel de pui

Aceasta mancare o fac des in familie, si am hotarat sa o impartasesc si cu voi. este o mancare usoara, pe care o pot savura si cei mici cu mare pofta, oferindu-le un aport de proteine si energie in activitatile lor.

Ingrediente:

  • un piept de pui (sau 2 pulpe)
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 50 gr unt
  • o ceapa sau praz, usturoi
  • sare, piper, rozmarin, oregano

 

Citește în continuare Ostropel de pui

Rulouri de lasagnia cu sunca

Am gasit recent o reteta de lasagnia, dar un pic altfel, e mult mai usoara decat cea clasica, cu carne tocata, si mult mai repede de facut, plus si aspectul deosebit al produsului final.

Ingrediente:

  • 10 foi de lasagnia (depinde de marimea vasului dvs de yena)
  • 100 gr de sunca presata
  • 100 gr cascaval
  • 100 gr telemea de oaie
  • sos bechamel
  • sare, piper

 

Citește în continuare Rulouri de lasagnia cu sunca

Supa de pui cu galuste

Zilele astea am hotarat sa fac o alta supa de pui, dar am dorit ceva mai deosebit, decat supa de pui simpla sau cu taietei, si am adaugat la ea si cateva galuste de gris. Eu am facut supa cu tot cu carne, stiu ca unele gospodine scot carnea dupa ce a fiert, si fac doar cu supa in care a fiert carnea. Ei, eu am preferat sa las carnea in supa, si sa o mancam ca atare, in supica cu galuste.

Ingrediente:

  • carne de pui (eu am pus 2 pulpe si 2 aripi)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • radacinoase albe (la dorinta)
  • 2 cartofi
  • 2 oua
  • ulei
  • sare, piper si alte condimente
  • smantana la final
  • gris
  • verdeata

 

Citește în continuare Supa de pui cu galuste

Cartofi cu pulpe de pui la cuptor

Aceasta reteta este foarte populara, si toata lumea o stie si o pregateste cu mare drag, asa ca eu m-am gandit sa o postez aici.

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui (sau mai putine, sau mai multe)
  • 6 cartofi potriviti (sau cat doriti dvs)
  • 1 ceapa alba
  • sare
  • piper negru macinat
  • ulei
  • gogosari in otet
  • patrunjel verde

Citește în continuare Cartofi cu pulpe de pui la cuptor