Arhive pe categorii: Piure-uri de fructe

Piure de avocado

Avocado este un fruct exotic, aparut recent pe piata romaneasca, daca il comparam cu bananele si portocalele. Fructul are forma ovala, asemanatoare unei pere, coaja verde-inchis sau brun-violacee. Pupla este galben-verzuie, cremoasa, si are gust de alune. Mai degraba as spune ca are un gust de unt, unt in combinatie cu nuci, sau alune. Oricum miezul sau desi pare a fi foarte gras, cand il prepari, consttai ca nu este gras deloc, are o textura foarte usoara, si este foarte bine primit, si „inghitit” de catre cei mici:)

Citește în continuare Piure de avocado

Branzica pentru bebelusi

Branzica pentru bebelusi se poate de obtinut in 3 moduri:

  1.  Branzica din iaurt – se puna iaurtul intr-o oala , la foc mic, si se lasa pana se branzeste, se scurge prin tifon.
  2. Branzica calcica – se pune la foc mic 500 ml lapte de vaca pasteurizat, de 1,5% si cand incepe sa fiarba se adauga 4 pastile pisate de Calciu Lactic, se amesteca in continuu, pana se branzeste. Se scurge prin tifon.
  3. Branzica din lapte si lamaie –  se pune la foc mic lapte de vaca pasteurizat de 1,5%, si cand incepe sa fiarba se scurge o jumatate de lamaie, se amesteca pana se branzeste. Se scruge prin tifon.

Piure de mar si banana cu branzica

Este o reteta usoara, de fapt printre primele la inceput de diversificare. Se da la gustarea de la ora 10-11, adica la a doua masa, prima fiind cea de lapte. La inceput se da doar marul, apoi adaugam si banana, iar dupa 7 luni introducem si branzica. Reteta la branzica o gasiti aici

Reteta este in felul urmator: punem in blender un mar si o banana de marimi medii, si 2 linguri de branzica, ca sa se mestece mai usor, eu mai adaug si putin lapte formula de continuare, vreo 30-60 ml, depinde de cat doriti sa fie consistenta pireuli, mai subtire sau mai ingrosat.

Pofta buna!